Chef de Cuisine H/F - 44

Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préférée des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction.

Notre mission ? Contribuer à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le job qui vous plaît.

Plus de 350 agences en France pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi (intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire) dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Logistique, Transport, Bâtiment Travaux Public, Tertiaire...

Dans le cadre de sa politique Diversité et RSE, à compétences égales, toutes candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Envie de vivre la meilleure expérience de recrutement ? Candidatez en quelques clics et rejoignez Adéquat.Vous êtes un(e) chef(fe) de cuisine qui aime mettre les petits plats dans les grands et transformer chaque service en un moment d'exception ? Rejoignez une cuisine qui valorise le savoir-faire et la qualité.

Notre agence Adéquat d'Ancenis recrute un Chef de cuisine (F/H) pour une mission de quelques mois évolutive située à Vair Sur Loire pour l'un de ses clients.

En tant que Chef de cuisine H/F, vous prenez les commandes d'une cuisine où organisation, rigueur et respect des normes sont les ingrédients essentiels du quotidien.

Vos futures missions :

* Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine afin de garantir un service fluide et de qualité.

* Élaborer les menus en travaillant exclusivement avec des produits frais, dans le respect des normes de qualité, des attentes des clients et des contraintes de rentabilité.

* Gérer les commandes et optimiser les stocks de matières premières pour assurer la disponibilité des produits et limiter le gaspillage.

* Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine afin de développer les compétences et garantir une organisation efficace.

* Travailler en collaboration avec le chef cuisinier et assurer son remplacement lorsque nécessaire, afin d'assurer la continuité du service.

* Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Horaires de travail :
- Horaires variables selon planning (services du midi et/ou du soir)
- Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins ( dimanche et lundi non travaillés )