Cuisinier H/F - RESO 44

Cuisinier H/F - Évolution & produits frais à Ancenis RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents situé à Ancenis, un(e) Cuisinier H/F souhaitant monter en compétences et évoluer progressivement.

L'établissement est un hôtel restaurant récemment repris, proposant une cuisine traditionnelle faite maison, basée sur des produits frais.

La cuisine fonctionne avec une petite brigade et des services d'environ 50 couverts, offrant un cadre de travail idéal pour apprendre, progresser et gagner en autonomie.

Vous travaillez directement avec le Chef de Cuisine, dans un fonctionnement simple et structuré. Vos missions Dans un premier temps, vous intervenez sur la mise en place et la production :

- Préparation et taillage des produits

- Participation à la production culinaire

- Dressage et envoi des assiettes

- Organisation et tenue du poste de travail

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions - CDI - Temps plein 35h

- Environ 50 couverts par service

- Service principalement en continu le soir (fin de service max 22h)

- 1 à 2 coupures maximum par semaine

- 2 jours de repos consécutifs (week-end OFF sauf groupes)

- Possibilité de logement au démarrage (dépannage)

Rémunération - 12,55 € à 13 € brut / heure

- Évolution possible selon montée en compétences

Profil recherché - Vous avez une première expérience en cuisine ou une formation en restauration

- Vous êtes motivé(e) et souhaitez évoluer dans le métier

- Vous êtes rigoureux(se), fiable et volontaire

- Vous aimez le travail en petite équipe et en binôme avec le Chef

- Vous avez envie de progresser rapidement dans un cadre formateur

Une belle opportunité pour un(e) cuisinier(ère) souhaitant évoluer rapidement dans un environnement simple, formateur et à taille humaine.

Ref: sply370xh7

• HACCP
• Normes d'hygiène