Commis de Cuisine - Employé Polyvalent H/F - Hana Group
- CDI
- Hana Group
Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une employé polyvalent restauration/ commis de cuisine H/FEn nous rejoignant vous bénéficiez :- Une formation sur nos produits et recettes.- Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France.- Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit.- 2 Jours de repos par semaine- Conciliation vie privée vie professionnelleVous aurez pour principales missions de :- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.- Réaliser l'intégralité de gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)- Maîtriser l'ensemble des recettes.- Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.- Respecter les règles en matière HACCP.- Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.- Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.- Rangement des stocks.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Activités des sociétés holdingListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Recettes
- HACCP
- Préparation de légumes? ou de fruits