Serveur Polyvalent Bar à Vins - Tapas H/F - Quai 34 Maison des Vins D'ancenis

Située au cSur d'Ancenis, à 35 km de Nantes et 50 km d'Angers, en bords de Loire à 2 pas du pont et du château. Ce lieu unique à Ancenis présente les activités cave, épicerie, bar à vins/bières et tapas et de restauration bistronomique (midis semaine). Maison de charme du 16ème siècle entièrement rénovée et étendue en 2020. L'esprit, l'ambiance tournent autour d'une équipe dont l'empreinte est le partage et la convivialité. Venez découvrir cet endroit insolite sur notre site internet.
Rejoignez une équipé passionnée, au coeur de La Maison des Vins d'Ancenis !

La Maison des Vins à Ancenis (44) recherche un saisonnier serveur-barman H/F
Contrat temps plein 35h, sur un poste lié à des activités autour du bar, du service des boissons et des tapas.

Compétences requises :
- Personne aimant la relation aux autres, travailler en équipe, faire plaisir
- Dynamisme, sens de l'écoute, discrétion, et capacité à créer une atmosphère conviviale
- Qualités principales : excellent relationnel, diplomatie, habileté et rapidité d'exécution, esprit d'équipe, bonne mémoire.

Missions principales :
- Accueillir et accompagner avec professionnalisme et élégance
- Assurer la confection de bonne préparation de denrées culinaires simples
- Assurer le service en salle (bar, restaurant, événements)
- Conseiller les clients sur les offres à disposition
- Garantir la qualité du service dans le respect des standards
- Participer à la mise en place, au rangement et au maintien d'un environnement irréprochable
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes du restaurant et de la cave boutique.
- Promouvoir, conseiller, animer et fidéliser ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée.

Relations hiérarchiques :
- Danny, Charles et le reste de l'équipe

La rémunération & durée :
Poste à pourvoir sur la période du 05/08 au 15/09/2026 (si possible le 30)
Base : taux horaire de base : 12.50€ de l'heure (suivant qualification)

Le Métier :

- Conditions de travail : Contact permanent avec la clientèle, travail en équipe, et gestion des commandes.
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
- Effectuer l'inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations (deuxième temps)
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseignement du client sur les activités de l'établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- S'enquérir de la satisfaction des clients
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues

Conditions de travail
Horaires : 15h30 - 23h00.
Repos : 2 jours par semaine (selon planning).
Cadre : Équipe dynamique, établissement ouvert 7j/7.
Le petit plus : repas inclus

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Experience: Débutant accepté

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Préparer des boissons chaudes ou froides,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Sens du relationnel
• Travail en équipe
• Conseils clientèle
• Gestion des commandes
• Mise en rayon
• Dynamisme
• Facturation
• Service en salle
• Encaissement
• Plonge